健康從『腸』計議

      嗜酸乳桿菌是屬於乳酸菌群中的一種桿狀菌，它存在於健康人體中的腸道之中，特別是在小腸的上部，所以小腸的上部可以說是嗜酸乳桿菌最溫暖的家。它的細胞壁很脆弱，所以強酸強鹼環境對它來說，都具有傷害性，它是合於弱鹼性的環境中，而小腸上部，正可以提供它一個適合的生長場所。

自從國人的生活與飲食習慣日益西化後，飲食型態由高醣類、低脂肪、高纖維轉變為高蛋白、高脂肪、低纖維，也因此種下了肥胖、便秘與疾病的健康不良因素，尤其是使腸內菌叢的生態平衡受到嚴重扭曲。再加上國人濫用抗生素的習慣，更是雪上加霜，使得國人的腸內的有益細菌不再佔優勢，於是便秘或成為家常便飯。因為便秘或，一些講究速效的人便使用最具速效的通(灌)腸劑或止瀉藥，於是腹瀉或便秘伴隨而來，如此反覆施行，久而久之，造成大直腸肌肉彈性疲乏，使大直腸的疾病與癌症也日益增多，對國人的健康造成嚴重威脅。殊不知『藥即是毒』，用藥來解決身體的問題是最後的方法，古人云：『有病，食先行！』即是此理。

便秘所產生的問題